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Qualche curiosità sui confetti?
Sapevate che solo dopo il XIII secolo le mandorle sono state ricoperte da zucchero, dando così vita ai confetti?
Alle origini, venivano regalate semplicemente mandorle, assieme a noci, riso e grano agli sposi, e questo rappresentava un augurio per un futuro di ricchezza e fecondità.
Successivamente l’usanza si è tramutata nel regalare mandorle ricoperte da miele.. e dopo il XIII secolo nacquero i confetti nella versione più moderna, ovvero ricoperti da zucchero.
I confetti erano costosissimi in tempi antichi, come viene testimoniato da qualche nota spese matrimoniale di famiglie regali e aristocratiche, e solamente alla fine del secolo scorso i confetti sono diventati una usanza largamente riconosciuta, alla portata di tutti, ed utilizzati non solo per i matrimoni, ma anche per tutte le altre cerimonie.
Oggi ci sono moltissime varietà di confetti, con ripieno dai gusti più particolari, ed ogni colore può rappresentare una diversa ricorrenza.